" COOKING CLASS TRADITIONAL CAKE " JELAJAH GASTRONOMI DI LAJER POTE

 Lajer Pote Permaculture tidak hanya belajar tentang pertanian integrasi dengan alam atau pertanian berkelanjutan, tetapi juga sebagai tempat melestarikan budaya dan kearifan lokal masyarakat agraria lereng gunung raung.Salah satu kegiatan menarik adalah cooking class Traditional Cake  yaitu kelas memasak kue tradisional, tentunya kegiatannya dikemas dengan menarik.

Di era modern ini, banyak kue tradisional yang sudah mulai dilupakan dan bahkan generasi Z hari ini tidak tahu tentang kue-kue tradisional ini. Mereka lebih suka dengan kue kekinian yang dijual di tempat-tempat yang kata mereka instagrable.Traditional Cake Class di Lajer Pote bertujuan untuk menghidupkan kembali warisan kuliner Nusantara dengan cara mengajarkan teknik pembuatan kue tradisional menggunakan bahan-bahan alami dan metode tradisional.

Apa yang dipelajari dalam kelas memasak kue tradisional. Dalam kelas ini wisatawan bisa memilih beberapa menu kue tradisional seperti klepon, nogosari, kucur, bikang dan beberapa kue lainnya. Kelas ini bukan sekadar belajar memasak, tetapi juga menghadirkan pengalaman mendalam tentang bagaimana masyarakat dahulu membuat kue dengan peralatan tradisional, seperti menggunakan kukusan, daun pisang, dan tungku kayu. Ini menjadi bagian dari perjalanan mengenal kembali nilai-nilai budaya dan keberlanjutan dalam kuliner.